Существует множество диет для похудения. Одни из них вполне рациональны, другие нет, но, тем не менее, пользуются популярностью. Как разобраться в этих диетах и выбрать ту, которая действительно поможет? Для этого необходимо знать основные принципы снижения веса и правильного питания, тогда никакие диеты не страшны, даже самые жесткие и экстремальные можно будет применять с пользой, в качестве разгрузочных дней.

Основные принципы похудения

Чтобы похудеть, нужно сочетать рациональное питание с умеренными физическими нагрузками, при этом расход энергии должен превышать количество полученных калорий. Это известно всем. Но все, кто пытался худеть, прекрасно знают, что это не так просто. Даже после самых экстремальных диет снижение веса небольшое, а затем вес начинает увеличиваться.

Так что же делать? Если вы хотите достаточно быстро и навсегда похудеть, то должны знать: наша эндокринная система работает по стандартной налаженной схеме и для того, чтобы изменить ее работу, необходимо сочетание стрессовых факторов (разгрузочных дней) и постоянного рационального питания. Разгрузочные дни должны быть недолгими, лучше, если это будет один день в неделю, иначе работа эндокринной системы выйдет из-под контроля, и вы после длительного голодания начнете есть все подряд, не только восстанавливая свой прежний вес, но и набирая новые килограммы.

Задача разгрузочных дней вовсе не в сбрасывании веса, а именно в создании небольших стрессовых ситуаций и избавлении от лишней жидкости, вместе с которой из организма уходят токсические продукты обмена. Именно поэтому разгрузочные дни не должны быть «сухими», в этот период необходимо употреблять как можно больше жидкости.

Молоко и молочные диеты

Различные варианты молочной диеты могут использоваться как для разгрузочных дней, так и вариантов рационального питания.

Молоко – прекрасный диетический продукт, оно содержит качественные животные белки и жиры, небольшое количество простых легкоусвояемых углеводов в виде сахаров, витамины и минеральные вещества. Особенно много в молоке и молочных продуктах кальция, который необходим для укрепления зубов и костей. К сожалению, у многих взрослых людей организм не вырабатывает ферментов, необходимых для расщепления молока, в таких случаях его нужно заменить кисломолочными продуктами – они усваиваются гораздо легче.

Экстремальная молочная диета для разгрузочных дней

Если использовать молоко для разгрузочных дней, то эффект будет прекрасным: молоко обладает легким мочегонным эффектом и у вас сойдут все отеки, вместе с лишней жидкостью вы избавитесь от токсинов и шлаков (продуктов обмена веществ, скопившихся в организме). Сброшенный груз позволит вашему обмену веществ заработать более активно, что и будет способствовать сбросу веса. Одна особенность: такой разгрузочный день должен продолжаться не более одного дня, именно такой срок будет наиболее эффективным.

Разгрузочная молочная диета очень проста: в течение дня нужно выпить от одного до полутора литров молока, распределив их равномерно на небольшие отрезки времени.

На следующий день после диеты вы не набрасываетесь на пищу, а придерживаетесь принципов рационального питания.

Молочная диета в качестве варианта рационального питания

Рациональное питание подразумевает постоянное правильное питание с исключением их рациона тугоплавких животных жиров (жирные сорта мяса), легкоусвояемых углеводов (сладости и сдобы), жареных и острых блюд.

Расширенная молочная диета прекрасно справится со всеми этими задачами и принесет разнообразие в ваше меню. Молоко и молочные продукты содержат животные белки и жиры, которые необходимы организму для правильного обмена веществ. Недостающие белки (а мы должны получать с белками пищи определенный набор аминокислот, которые необходимы для построения белков организма человека и обновления тканей) можно получить с небольшими порциями нежирного мяса и рыбы.

Без углеводов также нельзя существовать длительное время, ведь они источник энергии. Если углеводы не будут поступать с пищей в достаточном количестве (а в молоке их очень мало), то для получения энергии организм будет использовать белки, при распаде которых образуются вредные для организма вещества. Поэтому расширенная молочная диета должна включать в себя достаточное количество овощей.

Одних животных молочных жиров организму также мало, необходимо небольшое количество растительных жиров, которые являются источником образования в организме «хорошего» холестерина – именно он участвует во всех обменных процессах и способствует их ускорению.

Для молочной диеты подойдут обезжиренное молоко или кефир (1,5% жирности), обезжиренный творог, сыры не более, чем 5% жирности. К этим продуктам можно добавить нежирную говядину, курицу, рыбу. Овощи можно есть любые в свежем виде (салаты) и термически обработанными (тушеными или приготовленными на пару). Свежие овощи, безусловно, принесут больше пользы, но подойдут не всем: возможно ваш организм не переносит большого количества грубой клетчатки. Не переживайте, просто замените их блюдами, приготовленными традиционным способом.

Пищу лучше принимать небольшими порциями в 4-5 приемов, устраивая между приемами пищи небольшие перекусы. Для перекусов подойдут яблоки, грейпфруты, апельсины.

Помните: ваше питание всегда должно быть правильным и рациональным: частые жесткие диеты не способны решить задачи снижения веса, они только усугубят проблему, добавив к лишнему весу различные болезни.

Автор: Галина Романенко
www.womenhealthnet.ru