Компания «АВК» – один из крупнейших украинских производителей кондитерской продукции. «АВК» начала свою деятельность в 1991 году как поставщик какао-продуктов на кондитерские фабрики Украины. Но уже спустя 3 года были произведены первые сладости – полые шоколадные фигурки.

Все конфеты выпускаются на самом современном оборудовании европейского производства. На предприятии разработаны и применяются эксклюзивные технологии, что наряду с использованием не просто натурального, но зачастую еще и экзотического сырья, позволяет создать изделия высочайшего качества с неповторимым вкусом.

Современные рыночные тенденции и растущий уровень конкуренции обусловили концепцию развития компании: выпуск изделий европейского качества в сочетании с лучшими традициями российских кондитеров, современный имидж, формирование нового отношения потребителей к деятельности комбината и его продукции.

Слово «конфеты» происходит от латинского confectum - «изготовлено». Более вольное толкование термина – изготовленное снадобье.

В течение многих веков конфеты были исключительной привилегией людей богатых и знатных, так как стоили весьма и весьма дорого, а, значит, были не по карману простолюдинам.

Шоколад: такой разный, но одинаково вкусный

Молочный шоколад – любимое лакомство детей – изобрели лишь в конце XIX в. в Швейцарии.

Шоколад: такой разный, но одинаково вкусный

И, наконец, третий вид - белый шоколад.

Факты и мифы о шоколаде

Миф 8. Шоколад – исключительно женское удовольствие.

Ни один продукт питания (за исключением, пожалуй, картофеля) не порождал вокруг себя столько досужих вымыслов, нелепых мифов и абсурдных предположений, сколько породил в свое время шоколад.

Кроме того, что карамель может быть безвредной, она еще может быть и полезной. Например, карамель, обогащенных витаминами или карамель с фитодобавками, такие как прополис, мята, шалфей, полынь, которые широчайший спектр полезных человеческому организму.

Продается же карамель в 3 видах – на развес, упакованная в красочные пакеты или коробочки и на палочке (кстати, всем известный «Чупа-чупс» – это ничто иное, как леденцовая карамель).

Не будем утаивать - карамель самый доступный вид сладостей, если не брать в расчет сахар в чистом виде. Однако, от этого она не становится менее вкусной и занимает достойное место среди своих собратьев.

Многие сладкоежки карамель считают разновидностью конфет или причисляют их к последним, но уверяем вас, что карамель совершенно отдельная группа кондитерских изделий. В отличие от карамели конфеты, в большинстве случаев, имеют мягкую и нежную консистенцию.

В 1997-98 годах в шоколадном цехе была установлена новейшая линия швейцарской фирмы "Buhler" по производству шоколадных масс, что позволило поднять качество шоколада до мировых стандартов.

В 1970-80 годах предприятие входило в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности. В 1988 году фабрика переходит на самофинансирование и самоуправление. Проводилась работа по реконструкции шоколадного цеха и обновлению оборудования.

В 1991 году по решению коллектива фабрика стала арендным предприятием, а в 1992 году - акционерным обществом закрытого типа со 100% российским капиталом.

Основной вклад в распространение шоколада в Европе внесла Анна Австрийская, дочь испанского короля Филиппа III и супруга французского короля Людовика XIII.

Сначала напиток из какао-бобов был признан исключительно мужским напитком, так как он был очень крепким и горьким.

Существует мнение, что первым европейцем, попробовавшим шоколад, был Христофор Колумб.

За пять лет Одинцовская кондитерская фабрика (ОКФ) в семь раз увеличила свой годовой оборот (в 2003 году он составил $52 млн) и заняла две трети рынка дорогого шоколада.

Первый фактор успеха Коркунова – удачный выбор ниши. ОКФ появилась всего через год после кризиса, и дорогой сегмент на кондитерском рынке был на тот момент совершенно неперспективным.

Итак, сначала о заблуждениях. Довольно часто в рекламных роликах звучит фраза "настоящий шоколад".

C момента создания нашей компании мы пытались понять что такое "настоящий шоколад" или шоколад "премиум класса".

Все кондитерские фабрики корпорации Roshen обеспечены оборудованием для мониторинга контроля качества продукции и соответственных исследований.

В 2008 году реализация продукции корпорации ROSHEN составила более 850 миллионов долларов, что почти на 31% больше по сравнению с 2007 годом.

Вкусовое восприятие и предпочтения формируются у потребителя в процессе воспитания, т.е. с детства.

Другая распространённая фраза в рекламе - "шоколад изготовлен по-швейцарской технологии". В этом случае хотят подчеркнуть, что шоколад идентичный тому, который производят в Швейцарии.